本文摘要：河北省取食药监局2020-03-08 公布今年第5批省本级食品安全监督抽查信息。本次抽查牵涉到粮食及粮食制品，食用油、油脂及其制品，蛋及蛋制品，水果及其制品等4大类，共计抽查样品366出厂，不合格8出厂，其中6出厂样品铝残留量微克（… 河北省取食药监局2020-03-08 公布今年第5批省本级食品安全监督抽查信息。

河北省取食药监局2020-03-08 公布今年第5批省本级食品安全监督抽查信息。本次抽查牵涉到粮食及粮食制品，食用油、油脂及其制品，蛋及蛋制品，水果及其制品等4大类，共计抽查样品366出厂，不合格8出厂，其中6出厂样品铝残留量微克（… 河北省取食药监局2020-03-08 公布今年第5批省本级食品安全监督抽查信息。本次抽查牵涉到粮食及粮食制品，食用油、油脂及其制品，蛋及蛋制品，水果及其制品等4大类，共计抽查样品366出厂，不合格8出厂，其中6出厂样品铝残留量微克（详尽名单所附后）。

据报，河北省取食药监局已批示各涉及设区市食品药品监管部门按照有关法律法规的规定，对不合格食品及涉及单位依法处理。河北省取食药监局有关负责人讲解，此次抽查的粮食及其制品主要还包括小麦粉、大米、挂面、粉条、便利食品、淀粉和淀粉制品、速冻面米食品及其他粮食加工品。

抽查项目还包括47个指标。共计抽查粮食及其制品样品178出厂。其中不合格样品数为8出厂，检测不合格的检测项目为菌落总数、铝的残留量。

专家讲解，食品的菌落总数相当严重微克，解释其产品的卫生状况约将近基本的公共卫生拒绝，将不会毁坏食品的营养成分，加快食品的贪腐变质，使食品丧失食用价值。消费者食用微生物微克相当严重的食品，很更容易患痢疾等肠道疾病，有可能引发腹泻、呕吐等症状，危害人体身体健康安全性。而铝元素过量对人体的伤害较小，特别是在是长年铝摄取过量不会经常出现神经功能损毁，记忆减退，甚至痴呆；还有可能经常出现贫血、骨质疏松等病症。

抽查不合格粉条等产品名单如下：围场满族蒙古族自治县宽宏马铃薯淀粉有限公司生产的马铃薯淀粉（生粉），不合格项目菌落总数微克；承德泓辉双合淀粉有限公司生产的马铃薯淀粉，不合格项目菌落总数微克。沧州南皮县德信商厦有限公司出售的粉条，不合格项目铝残留量微克；邢台市桥西区第一菜市场西区特1号摊位出售的粉条，不合格项目铝残留量微克；唐山市路北区红星楼市场刘双理门市出售的粉条，不合格项目铝残留量微克。张家口市桥西区洪河食品批发部出售的蕨根粉丝，不合格项目铝残留量微克；石家庄市新华区中储市场海鲜城197号出售的蕨根粉丝，不合格项目铝残留量微克。

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